酒粕倶楽部

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2006年 03月 12日

小茄子の田舎漬け

連続投稿のeight-bです。
秋田の辛子茄子が届きました。今まで気にもせずに食べていましたが、辛子と合わせているのは酒粕です。
辛子に酒粕を合わせるとこんな美味しい漬物になります。これを応用して酒粕レンコンを作ってみましょうか。
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by sakekasu-cooking | 2006-03-12 15:18 | 和風料理…その他


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