酒粕ショートブレッド

皆様初めまして。cooといいます。
紹介して頂きながら、なかなかお邪魔出来ずにいました。
この度arincoさんの美味しそうな画像につられ、
えいやっと１０キロの酒粕を買ってしまったので、
せっせと消費すべくレシピ検索中です。
exciteのblogは初めてで、少々操作にとまどっております。
見にくかったら、ご意見お願いします！

本日作りましたのは、酒粕ショートブレッド。
焼いている間中チーズと酒粕の甘い香りが漂っていました。
参考にさせて頂きました レシピはこちら。
クリームチーズの分量を酒粕を少々の生クリームで伸ばしたものに変えました。
酒粕が入っていると焦げやすいみたいで、うっかり焦がしてしまいました。
でもお味は‥‥酒粕のほんわりした甘みが効いて、さっくさく、うまいですぅ〜♪


by coo