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2012年 01月 10日

平成24年 酒粕通販ご案内

皆様、お待たせしました。
ご案内が遅くなりましたが、お陰様でご好評、
毎年決まってお買いあげのリピーター様もたくさんいらっしゃる、
酒粕倶楽部推薦...土佐の酒「文佳人」吟醸酒粕の
「通信販売の受付開始」のお知らせを...いたします。
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↑撮影...takayuki eda(c)
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平成23酒造年度の各種お酒の搾りは、純米吟醸・純米大吟醸・大吟醸など、
新発売のお酒も含め、着々と進行しております。
今年も「超・美味しい新酒と酒粕」ができています。

皆さんに通信販売させていただくのは、
「大吟醸(大吟醸原酒or純米大吟醸原酒)」と「純米吟醸」、二種類の酒粕です。
吟醸酒粕のご注文は、次の内容をお読みいただき、
蔵元宛に、直接していただきますようにお願いします。
もちろんこの酒粕倶楽部の部員以外の方達もご購入いただけますよ!。

一体どんな酒粕?って方は、右のカテゴリ「酒粕ぜみ」を、ご参照ください。
酒造りと酒粕ができるまで「純米吟醸と袋搾り編」などの記事もあります。

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また、「文佳人」杜氏・甚六の歩路来では、
   ■アリサワの酒造り...全体の流れ■や、■「かすはぎ」の行程(袋搾り)■
ご覧いただけます。そちらもご参照下さい。

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槽しぼり「文佳人」酒粕の直販ご案内

■ 酒粕の品種と価格 ■
1 純米吟醸酒粕……(精白50%以下)・価格 1,600円=1袋4kg入(1kgあたり400円)
2 大吟醸酒粕………(精白40%以下)・価格 2,000円=1袋4kg入(1kgあたり500円)
    
    ★販売店などを経由していない蔵元からの直販品ですので、この価格は大変お得、     
     品質・価格共に十分ご満足いただけるかと思います。
    ★人手不足などで出荷作業が若干遅れたりする場合があるかと思いますが、
     よろしくご了承下さい。
    ★ご注文は、各品目とも「1袋4kg入」単位にて、お申し込みをお願いします。
    ★発送は「1袋=4kg入」からさせていただきます。
    ★お届けしたばかりの酒粕は、
     絞りたての場合、ボソッ・モッソリしていますが、
     数日(3-15日)暖かい室温で放置しておくと、ポッテリと柔らかくなってきます。
     その後、冷蔵庫(特に氷温)に保存しておくと、味香・鮮度が保たれます。
     また、低温で長期保存することにより、さらに美味しい熟成酒粕になります。
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■ ご注文とお支払い等について ■
1 ご注文の方法
  (当蔵の人手事情とお客様のご都合により次のいずれかにてお願いします)
    ・第一希望……メールによるご注文(タイトルに酒粕の注文と明記してください) 
      → bunkajin@sunny.ocn.ne.jp

    ・第二希望……ファックスによるご注文 → FAX 0887-52-4415
    ・第三希望……電話によるにご注文   → 電話 0887-52-3177
※代金や発送日のやりとり等、メールでご注文いただけると、スムーズに行えます。
当方の勝手を申しますが、なるべくメールでのご注文にご協力をお願いします。
2 ご注文時に記載いただくこと (「酒粕倶楽部を見て」と一言お知らせを!)
    ・「何袋(一品種ごとに1袋4kg単位)」
    ・「お名前」
    ・「送り先の郵便番号・住所・電話番号」
※記載事項の抜かりがございますと発送やお返事にお時間がかかりますので抜かりのないよう、お願いいたします。
3 代金の計算(配送は佐川急便にて・クール便ではありませんが問題ありません)
    ・純米/純米吟醸酒粕の場合
       ♦1,600円(/4kg)×ご入用数+送料(30kgまでは同額)+
       代引き手数料(商品合計により変わってきます)+消費税
    ・大吟醸酒粕の場合
       ♦2,000(/4kg)円×ご入用数+送料(30kgまでは同額)+
       代引き手数料(商品合計により変わってきます)+消費税
    ※送料はお届け場所によって異なります。
4 お支払い方法
    ・佐川急便コレクト便(代引き) ※代引き手数料は商品価格により変動します。
     ※1万円以下  300円
     ※3万円以下  400円
     ※10万円以下   600円
5 お問い合わせ
    ・ご不明な点などございましたら、蔵元宛メールその他でご遠慮なくどうぞ。

表示金額は全て税別です。
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「文佳人」醸造元・株式会社アリサワ...高知県香美市土佐山田町西本町1-4-1
bunkajin@sunny.ocn.ne.jp 電話 0887-52-3177 FAX 0887-52-4415
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d0003488_2195332.jpg冷蔵保存する方のご参考になるかと思い、
 arincoの保存方法をご紹介!。
 約1kgずつビニール袋に分けて入れ、
 空気をできるだけ抜き、
 それをさらにジップロックに入れています。
 最後まで使い切れるヨ(写真をご参照!)。
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by sakekasu-cooking | 2012-01-10 22:08 | 酒粕通販ご案内!